Bal hasadı, diğer bir adıyla “bal sağımı“arıcılık dünyasının en heyecan verici olaylarından birisidir. Bütün yıl yapılan hizmetin karşılığını almak elbette bir arıcının en doğal hakkıdır ve bu son derece mutluluk vericidir.
Türkiye’de bal hasadı zamanı , yöreden yöreye değişmekte birlikte genel olarak Haziran ayı itibariyle başlayan bir süreçtir.
Tüm arıcılık işlemlerinde olduğu gibi bal hasadı da titizlik isteyen bir çalışmadır. Bir arıcı ne zaman ve ne şekilde bal hasadı yapacağını çok iyi bilmeli çalışma yaparken oldukça titiz ve dikkatli davranmalıdır. Aksi takdirde yapacağı küçücük bir hata pahalıya mal olabilir.
